Složení:

• 2 šálky (250 g) mouky (hladké/celozrnné pšenice)
• 1 1/3 šálku (340 g) bílého jogurtu
• 1 lžička soli
• 2 lžičky prášku do pečiva

Pro čištění:

• 4 polévkové lžíce (60 g) másla, změklé
• 2–3 stroužky česneku, drcený
• 1–2 polévkové lžíce bylinek dle vašeho výběru (petržel/koriandr/kopr)

Trasa:

1. Připravte chléb: Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidejte jogurt a míchejte, dokud nevznikne měkké a hladké těsto.
2. Těsto rozdělte na 8–10 stejně velkých kousků. Každý kousek srolujte do koule. Kuličky zakryjte a nechte 15 minut odpočívat.
3. Mezitím si připravte máslovou směs: v malé misce smíchejte máslo, prolisovaný česnek a nasekanou petrželku. Dejte stranou.
4. Každou kuličku rozválejte do kruhu o tloušťce asi 1/4 cm.
5. Zahřejte velkou litou pánev nebo nepřilnavou pánev na středně vysokou teplotu. Když je pánev horká, přidejte na suchou pánev jeden kruh těsta a vařte asi 2 minuty, dokud dno nezhnědne a neobjeví se bublinky. Otočte a vařte ještě 1–2 minuty.
6. Odstavte z ohně a ihned potřete máslovou směsí.