Přísady potřebné k výrobě ochuceného Kulfi:

Kulfi Base
Čerstvý krém – 500 g
Kondenzované mléko – 200 g

1. Mango Kulfi

Kulfi Base
Mangová dřeň
Sušené ovoce

2. Paan Kulfi

Kulfi Base
Betel(paan) Listy
GulKand

3. Čokoláda Kulfi

Kulfi Base
Kakaový prášek – 2 polévkové lžíce

4. Tutti Frutti Kulfi

Mandle - nasekané
Kardamomový (ilaichi) prášek - 1/2 lžičky
Tutti Frutti
Vanilková esence pro dochucení