Ingredience pro vysokoproteinovou podzemnicovou dosu:

• podzemnice nebo arašídy
• rýže
• Urad dal
• Chana dal
• Moong dal
• Listy kari
• Zelené chilli
• Zázvor
• Cibule< /li>
• Sůl
• Olej nebo ghí

Tato dóza z podzemnice olejné s vysokým obsahem bílkovin je neuvěřitelně lahodná a výživná. Chcete-li to udělat, začněte smícháním namočené a okapané rýže, chana dal, urad dal a moong dal v mlýnku. Přidejte arašídy, sůl, kari listy, zázvor a zelené chilli. Tyto ingredience rozetřete na hladké těsto. Naběračku tohoto těsta nalijte na rozpálenou pánev, aby vznikl kulatý tvar. Pokapejte trochou oleje nebo ghí a vařte dosa, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Jakmile je dosa křupavá, vyjměte ji z pánve a podávejte horké s chutney nebo sambarem. Tato dóza je nejen bohatá na bílkoviny, ale je také skvělou a zdravou snídaní.