• Připravte Khushboo Masala:
  • Javitri (Mace) 2 čepele
  • Hari elaichi (Zelený kardamom) 8-10
  • Darchini (Skořicová tyčinka) 1
  • Jaifil (muškátový oříšek) 1
  • Laung (hřebíček) 3-4
• Připravte Korma:
  • Ghí (přepuštěné máslo) 1 šálek nebo podle potřeby
  • Pyaz (cibule) nakrájené na 4-5 středních
  • Kuřecí směs boti 1 kg
  • Hari elaichi (zelená kardamom) 6-7
  • Sabut kali mirch (černý pepř) 1 lžička
  • Laung (hřebíček) 3-4
  • Pasta Adrak lehsan (zázvorová česneková pasta) 1 a ½ polévkové lžíce
  • prášek Dhania (prášek z koriandru) 1 a ½ polévkové lžíce
  • prášek kašmírský lal mirch (kašmírské červené chilli) 1 polévková lžíce
  • himalájská růžová sůl 1 & ½ lžičky nebo podle chuti
  • Zeera prášek (kmínový prášek) 1 lžička
  • Lal mirch prášek (červený chilli prášek) ½ lžičky nebo podle chuti
  • Garam masala prášek ½ lžičky
  • Dahi (jogurt) 300 g
  • Voda 1 a ½ šálku
  • Teplá voda 1 šálek
  • Kewra voda 1 a ½ lžička

Připravte si Khushboo Masala:

• Do smrtelníka přidejte muškátový květ, zelený kardamom, tyčinku skořice, muškátový oříšek, hřebíček a rozemelte vytvořte prášek a odložte jej.

Připravte Kormu:

• Do hrnce přidejte přepuštěné máslo a nechte ho rozpustit.
• Přidejte cibuli a opékejte na středním plameni dozlatova, vyndejte a rozložte na plech a nechte na vzduchu uschnout do křupava.
• Do stejného hrnce přidejte kuře a dobře promíchejte, dokud nezmění barvu.
• ... (Podrobnosti receptu jsou neúplné).