Tato nádherná Pachai Payaru Dosa, známá také jako Green Gram Dosa, je výživná a chutná snídaně. Tato dóza plná bílkovin a přirozeně bezlepková je ideální pro zdravé jídlo. Níže najdete podrobný recept spolu s tipy na přípravu tohoto chutného pokrmu.

Složení

• 1 šálek zeleného gramu (pachai payaru) namočeného přes noc
• 1–2 zelené chilli papričky (upravte podle chuti)
• 1/2 palce zázvoru
• Sůl podle chuti
• Zalévejte podle potřeby
• Olej nebo ghí na vaření

Pokyny

1. Příprava těsta: Namočený zelený gram sceďte a rozmixujte v mixéru s zelené chilli, zázvor a sůl. Postupně přidávejte vodu, abyste dosáhli hladké tekuté konzistence.
2. Zahřejte pánev: Na středním plameni rozehřejte nepřilnavou pánev nebo tawa. Před naléváním těsta se ujistěte, že je dobře namazané olejem nebo ghí.
3. Vařte Dosa: Nalijte naběračku těsta na rozpálenou pánev a krouživými pohyby rozetřete. tvoří tenkou dávku. Okraje pokapejte trochou oleje.
4. Otočte a podávejte: Vařte, dokud se okraje nezvednou a dno nezezlátne. Otočte a vařte další minutu. Podávejte horké se zázvorovým chutney nebo oblíbeným chutney.

Vychutnejte si křupavé, pikantní Pachai Payaru Dosa k snídani nebo jako zdravou svačinku kdykoli během dne!< /p>