Přísady

• 1 šálek ovsa
• 2 vejce (nebo náhražka vajec za veganskou verzi)
• Sůl podle chuti
• Černý pepř podle chuti
• Nakrájená zelenina (volitelně: paprika, cibule, rajčata, špenát)
• Olej nebo sprej na smažení

Pokyny

1. V misce smíchejte oves a vejce (nebo náhražku vajec). Dobře promíchejte, dokud se nesmíchá.
2. Do směsi přidejte sůl, černý pepř a nakrájenou zeleninu dle vlastního výběru. Míchejte, aby se zapracovalo.
3. Nepřilnavou pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte trochu oleje nebo použijte sprej na vaření.
4. Nalijte směs do pánve a rovnoměrně ji rozetřete, aby vytvořila tvar palačinky.
5. Vařte asi 3–4 minuty na jedné straně, dokud se okraje nezvednou a dno nebude zlatavě hnědé. Opatrně otočte a opékejte druhou stranu další 3–4 minuty.
6. Po uvaření vyjměte z pánve a podávejte horké.
7. Tato omeleta z ovsa je ideální pro zdravou snídani nebo večeři, nabitá bílkovinami a vlákninou, ideální pro hubnutí.

Vychutnejte si zdravou ovesnou omeletu jako výživné jídlo na nastartování dne nebo jako lehkou večeři!