INGREDIENCE:

• 1 balení instantních ramen nudlí (balíček s kořením není potřeba)
• 2 šalotky/zelená cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce oleje

PROCES:

1. Nakrájejte 2 šalotky/zelenou cibulku na tenké plátky. Upřednostňuje se šalotka, protože je sladší, ale funguje i zelená cibule
2. Nasekejte 2 stroužky česneku. Přidejte více, pokud máte rádi výraznější česnekovou příchuť
3. Připravte omáčku a dejte ji stranou
4. Na mírném plameni orestujte šalotku/zelenou cibulku na 3 lžících oleje dozlatova a křupava. Sundejte ji z pánve, až bude světle zlatá, jinak se připálí a chutná hořce
5. Uvařte 1 balení instantních ramen nudlí podle pokynů na balení. Sceďte a dejte stranou
6. Ponechte si 1 polévkovou lžíci oleje z pánve použité k smažení šalotky/zelené cibulky. Zbývající olej je aromatický a lze jej použít do jiných pokrmů
7. Na mírném plameni restujte nasekaný česnek po dobu 30 sekund nebo do lehce zlatavé barvy
8. Zalijte připravenou omáčkou a 30 sekund vařte.
9. Přidejte uvařené ramen nudle a rychle promíchejte
10. Za stálého míchání opékejte jen 30 sekund, jinak budou nudle kašovité
11. Do servírovací mísy přidejte ramen nudle, ozdobte křupavou smaženou cibulkou a zelenou cibulkou. Užijte si to!