Složení:

Na dort:
2 1/3 šálku (290 g) mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky pečení soda
1/2 čajové lžičky soli
1/2 šálku (115 g) Máslo, změklé
1/2 šálku (120 ml) Olej
1½ šálku (300 g) Cukr
3 vejce
1 šálek (240 ml) podmáslí (v případě potřeby více)
1 lžíce vanilkového extraktu

Na polevu:
2/3 šálku (150 g) másla, změklého
1/2 šálku (120 ml) ) Těžká smetana, studená
1 ¼ šálku (160 g) Moučkový cukr
2 lžičky vanilkového extraktu
1¾ šálku (400 g) Smetanový sýr

Dekorace:
konfetové posypky

Trasa:
1. Udělejte koláč: Předehřejte troubu na 350F (175C). Dvě kulaté dortové formy o průměru 8 palců (20 cm) vyložte pečicím papírem a vymažte dno a boky.
2. Do jedné mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, přidáme sůl, promícháme a dáme stranou.
3. Ve velké míse utřeme máslo a cukr. Poté přidejte vejce, jedno po druhém, a po každém přidání šlehejte, dokud se nespojí. Přidejte olej, vanilkový extrakt a šlehejte, dokud se nezapracuje.
4. Střídavě přidávejte moučnou směs a podmáslí, začněte přidáním 1/2 moučné směsi, poté 1/2 podmáslí. Poté tento proces opakujte. Po každém přidání šlehejte do úplného zapracování.
5. Těsto rozdělte mezi připravené pánve. Pečte asi 40 minut, dokud párátko zapíchnuté do středu nevyjde čisté.
6. Dorty nechte 5–10 minut vychladnout na pánvi, poté vyjměte z formy a nechte zcela vychladnout na mřížce.
7. Připravte polevu: ve velké míse ušlehejte smetanový sýr a máslo, dokud nebude hladká. Přidejte moučkový cukr a vanilkový extrakt. Šlehejte, dokud nebude hladká a krémová. V samostatné misce ušlehejte hustou smetanu do tuhých špiček. Poté vmíchejte do směsi smetanového sýra.
8. Montáž: Umístěte jednu vrstvu dortu plochou stranou dolů. Potřete vrstvou polevy, položte druhou vrstvu dortu na polevu plochou stranou nahoru. Polevu rovnoměrně rozetřeme na vrch a boky dortu. Okraje dortu ozdobte posypem.
9. Před podáváním dejte alespoň na 2 hodiny do lednice.