Složení

½ lžíce oleje, तेल
1 lžička másla, मक्खन
1 střední cibule, nakrájená, प्याज
2 zelené chilli papričky, nakrájené, मक्खन
½ palce Zázvor, nakrájený, अदरक
1 středně velké rajče, nakrájené, टमाटर
1 polévková lžíce listů koriandru, nakrájené, धनिया पत्ता्ता्ता> na strouhaný sýr.

1 plátek chleba, (ořízněte okraje), ब्रेड स्लाइस
1 šálek gramové mouky, बेसन
⅓ šálek rafinované mouky, मै>दथक, podle chuti
वादअनुसार
¼ lžičky cukru, चीनी
1 polévková lžíce světlé vody Saffroncolor nebo Haldi (volitelně)
1 šálek mléka, दूध
½-¾ šálku vody, पानी
1/2 až 1 lžička jedlé sody, बेकिसाा Rozpuštěné máslo, मक्खन

...

Dochuťte solí a pepřem a vařte, dokud nebude mít světle hnědou barvu.
Podávejte horké s opálenými rajčaty a bramborami.