Složení

• 1 lb kuřecích prsou
• 1 polévková lžíce bílého octa
• 1 polévková lžíce česnekového prášku
• ½ lžičky papriky
• 1 lžička soli
• ¼ lžičky pepře
• 2 šálky kukuřičných lupínků
• ½ lžičky pepře
li>
• ½ šálku mouky
• 2 rozšlehaná vejce
• 4-6 housek
• Volitelné polevy: majonéza, salát, rajčata, okurky, hořčice, Horká omáčka, kečup, BBQ omáčka atd.

Pokyny

1. V mixéru nebo kuchyňském robotu rozmixujte kukuřičné lupínky a opepříme, dokud nebude velmi jemný, a dejte stranou.
2. Vytřete kuchyňský robot a poté smíchejte kuřecí maso, ocet, česnekový prášek, papriku, sůl a pepř, dokud se zcela nespojí a nasekají najemno. Rozválejte na 4 až 6 placiček, položte na plech vyložený voskovým papírem nebo plech a vyrovnejte na tloušťku asi ½ palce nebo na požadovanou tloušťku. Dejte na 1 hodinu do mrazáku.
3. Mouku, vejce a směs kukuřičných lupínků dejte na samostatné talíře nebo do mělkých misek.
4. Každou placičku vložte do mouky a každou stranu lehce potřete. Poté vložte do vajec a potřete z každé strany. Nakonec vložte do směsi kukuřičných lupínků z obou stran.
5. Pacičky smažte na vzduchu, pečte nebo smažte dozlatova, dokud nebudou křupavé a propečené na vnitřní teplotu alespoň 165 °F. Pokud pečete, pečte při 425 ° F po dobu 25-30 minut, nebo dokud nebude vařená.
6. Housky opečte a navrch dejte uvařenou placičku. V případě potřeby přidejte jakékoli volitelné polevy. Podávejte a užívejte si!