Složení

• Připravte Hoy Mayo omáčku
  Majonéza ½ šálku
  Ostrá omáčka 3–4 lžíce
  Horčičná pasta 2 lžíce
  Tomatový kečup 3 lžíce
  himalájská růžová sůl ¼ lžičky nebo podle chuti
  Lal mirch prášek (prášek z červeného chilli) ½ lžičky nebo podle chuti
  Nakládaná voda 2 lžíce
  Nakládaná okurka 2 lžíce
  Čerstvá petrželka 1 polévková lžíce
• Připravte si karamelizovanou cibuli
  Olej na vaření 1 polévková lžíce
  Pyaz (bílá cibule) nakrájená na plátky 1 velká
  Bareek cheeni (moučkový cukr) ½ polévkové lžíce
• Připravte si ostrou kuřecí náplň
  olej na vaření 2 lžíce
  kuřecí qeema (mleté) 300 g
  Lal mirch (červené chilli) drcené 1 lžička
  himalájská růžová sůl ½ lžičky nebo podle chuti
  Lehsan prášek (česnekový prášek) ½ lžičky
  Paprikový prášek ½ lžičky
  Sušené oregano ½ lžičky
  Horká omáčka 2 polévkové lžíce
  Voda 2 polévkové lžíce
  Mražené hranolky jako nutné
  Olej na vaření 1 lžička
  Sýr čedar Olper podle potřeby
  Sýr mozzarella Olper podle potřeby
  Nasekaná čerstvá petržel

Pokyny

Připravte Hoy Mayo omáčku:
Do mísy přidejte majonézu, horkou omáčku, hořčičnou pastu, kečup z rajčat, růžovou sůl, prášek z červeného chilli, nakládanou vodu, nakládanou okurku, čerstvou petrželku, dobře prošlehejte a dejte stranou.

Připravte karamelizovanou cibuli:
Na pánev přidejte olej na vaření, bílou cibuli a orestujte, dokud nebude průhledná.
Přidejte moučkový cukr, dobře promíchejte a vařte dohněda a odstavte.< /p>

Připravte kuřecí náplň:
Na pánev přidejte olej na vaření, mleté ​​kuřecí maso a dobře promíchejte, dokud nezmění barvu.
Přidejte drcené červené chilli, růžovou sůl, česnekový prášek, paprikový prášek, sušené oregano, horká omáčka, dobře promíchejte a vařte na středním plameni 2-3 minuty.
Přidejte vodu a dobře promíchejte, přikryjte a vařte na mírném plameni 4-5 minut a poté vařte na vysokém plameni, dokud nevyschne & odložte stranou.

Připravte hranolky ve vzduchové fritéze:
Do koše vzduchové fritézy přidejte mražené hranolky, nastříkejte olej na vaření a smažte na vzduchu při 180 °C po dobu 8–10 minut.

Sestavení:
Na servírovací mísu přidejte bramborové hranolky, připravenou horkou kuřecí náplň, karamelizovanou cibuli, sýr čedar, sýr mozzarella a smažte na vzduchu při 180 °C, dokud se sýr nerozpustí (3-4 minuty).< br />Na roztavený sýr přidejte připravenou horkou kuřecí náplň a připravenou horkou majonézu.
Posypte čerstvou petrželkou a podávejte!