-Kuřecí směs boti 750g

-Adrak lehsan (zázvorový česnek) drcený 2 lžíce

-himalájská růžová sůl 1 lžička nebo podle chuti

-Vaření olej 1/3 šálku

-Voda ½ šálku nebo podle potřeby

-Dahi (jogurt) ušlehaný 1 šálek (pokojové teploty)

-Hari mirch (zelený chilli) 2-3

-Kali mirch (černý pepř) drcený 1 lžička

-Sabut dhania (koriandrová semínka) drcený 1 lžička

-Safed mirch prášek (prášek z bílého pepře) ½ lžičky

-Zeera (kmínová semínka) pražená a drcená ½ lžičky

-kuřecí prášek 1 lžička

-sušené kokosové mléko 1 polévková lžíce (volitelné)

-Citrónová šťáva 2 lžičky

-Adrak (zázvor) julienne 1 palcový kus

-Olper's Cream ¾ šálku (pokojová teplota)

-Plátky sýra Olper's Cheddar 3

-Garam masala prášek ½ lžičky

-Hara dhania (čerstvý koriandr) nasekaný

-Hari mirch (zelený chilli) nakrájené na plátky

-Adrak (Ginger) julienne

-Do woku přidejte kuře, zázvorový česnek utřený, růžovou sůl, olej na vaření, vodu, dobře promíchejte a přiveďte k varu ,přikryjte a vařte na vysokém plameni 5-6 minut a poté vařte na vysokém plameni, dokud voda nevyschne (1-2 minuty).

-Na mírném plameni přidejte jogurt, zelené chilli, drcený černý pepř, semínka koriandru, prášek z bílého pepře, semena kmínu, kuřecí prášek, kokosové mléko v prášku, citronovou šťávu, dobře promíchejte a vařte na vysokém plameni, dokud olej se oddělí (2-3 minuty).

-Přidejte zázvor a dobře promíchejte.

-Na mírném plameni přidejte smetanu a dobře promíchejte.

-Přidejte plátky sýra čedar, přikryjte a vařte na mírném plameni. plamen po dobu 8-10 minut, poté dobře promíchejte a vařte 2 minuty.

-Přidejte prášek garam masala a čerstvý koriandr.

-Ozdobte zeleným chilli, zázvorem a podávejte s naanem!