Složení:

• kuře
• černý pepř
• listy kari
• kurkuma v prášku
• Rajčata
• Cibule
• Česnek
• Zázvor
• Semínka fenyklu
• Semínka koriandru
• Skořice
• Olej
• hořčičná semínka

Tento recept na kuřecí pepřový kulambu je chutné jihoindické jídlo, které kombinuje lahodnost kuřete s aromatickými chutěmi pepře a dalšího koření. Je to perfektní recept na oběd, který lze spárovat s horkou rýží nebo idli. Chcete-li připravit toto kuřecí kulambu, začněte marinováním kuřete kurkumou a solí. Poté na pánvi rozehřejte olej a přidejte hořčičná semínka, fenyklová semínka, kari listy a nakrájenou cibuli. Jakmile cibule zezlátne, přidejte zázvor a česnekovou pastu. Poté přidejte marinované kuře a restujte, dokud není zpola uvařené. Přidejte nakrájená rajčata, černý pepř a koriandr-skořici. Přikryjte a vařte, dokud kuře nezměkne. Nakonec ozdobte lístky čerstvého koriandru a podávejte s horkou rýží. Tento recept na kuřecí kulambu je rychlý, snadný a perfektní jídlo na oběd. Vychutnejte si bohaté chutě jihoindické kuchyně s tímto lahodným kuřecím pepřem kulambu!