Přísady

• Kořenová řepa 1 (dušená nebo pečená)
• Jogurt/tvaroh 3–4 lžíce
• Arašídové máslo 1,5 lžíce
• Sůl podle chuti
• Koření (sušené bylinky, česnekový prášek, chilli prášek, koriandrový prášek, prášek z černého pepře, prášek z praženého kmínu, oregano, prášek Amchur)
• Dušená míchaná zelenina 1,5–2 šálky
• Vařené černé Chana 1 Cup
• 1 polévková lžíce pečeného boondi
• Tamarind/imli ki Chutney 2 lžičky (volitelné)

Trasa

Namelte řepu a vytvořte pastu.

V misce smíchejte pastu z řepného kořene, jogurt, arašídové máslo, sůl a koření, abyste vytvořili krémový živý dresink.

Obvaz můžete skladovat v lednici až 3 dny.

V jiné misce smíchejte zeleninu, vařenou chanu, trochu soli, boondi a imli chutney a dobře promíchejte.

Pro servírování přidejte 2–3 lžíce dresinku doprostřed a lehce jej rozetřete lžící.

Nahoře umístěte zeleninu a směs chanu.

Vychutnejte si k obědu nebo jako přílohu.

Tento recept slouží dvěma lidem.