Khajoorský recept

2 šálky univerzální mouky
1 šálek cukru
½ šálku krupice
⅓ šálku sušeného/strouhaného kokosu
1 lžíce melounových semínek
¼ šálku sezamových semínek
2 lžičky fenyklového prášku
⅛ lžičky jedlé sody
1 lžička kardamomového prášku
⅓ šálku desi ghee/olej ghí/oleje na smažení