Karuppu Kavuni Arisi Kanji
- Složení:
- Černá rýže
- Kokosové mléko
- Jaggery
- Namočte černou rýži na 15 minut. Sceďte a vařte rýži pod tlakem se 4 hrnky vody, dokud nebude krémová. Odstraňte z tepla. Jaggery a kokosové mléko zahřejte na pánvi, dokud se nerozpustí. Přidejte uvařenou rýži a dobře promíchejte. Podávejte teplé nebo studené podle chuti.