Složení:
1. 1 šálek černé rýže
2. 5 šálků vody
3. Sůl podle chuti

Recept:
1. Černou rýži důkladně promyjte vodou.
2. Do tlakového hrnce přidejte propláchnutou rýži a vodu.
3. Vařte rýži pod tlakem, dokud není měkká a kašovitá.
4. Přidejte sůl podle chuti a dobře promíchejte.
5. Po dokončení stáhněte z ohně a podávejte horké.