Složení

500 ml mléka (दूध)

400 g Paneer – strouhaný (पनीर)

1 lžička ghí ( घी)

10–12 kešu ořechů – nasekaných (काजू)

8–10 mandlí – nasekaných (बदाम)

6–8 Pistácií – nasekaných (पिाथ )

200 ml kondenzovaného mléka (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 lžička kardamomového prášku (इलायचap) affron Strands (केसर)

½ lžičky ghí na mazání (घी)

Zpracování

Do kadai přidejte mléko , paneer a míchejte, dokud se mléko neodpaří.

Nyní přidejte ghí, kešu oříšky, mandle, pistácie a opékejte je 2 minuty.

Poté přidejte kondenzované mléko, kardamomový prášek, šafrán a pokračujte ve vaření, dokud směs nezhoustne.

Zakončete špetkou soli a vše řádně promíchejte a poté vypněte plameny.

Tás vymažte ghí a směs do něj rozetřete a uchovávejte v lednici 30–40 minut, aby správně ztuhlo.

Vyjměte a nakrájejte do požadovaného tvaru a podávejte.