Anzac sušenky:

Vyrobí 10–12, přibližně stojí 0,30 – 0,50 USD za sušenku

• 1 šálek hladké mouky
• 1 šálek ovesných vloček< /li>
• 1 šálek sušeného kokosu
• 3/4 šálku bílého cukru
• 3/4 šálku veganského másla
• 3 lžíce javorového sirupu
• 1 ČL jedlé sody

Pečte 12 minut při 180 °C s ventilátorem

Krémové cibulové těstoviny:

Podává 4 , přibližná cena za porci 2,85 $

• 1 hnědá cibule, nakrájená na plátky
• 1 lžíce olivového oleje
• 1/4 lžičky soli
• 1 polévková lžíce surového cukru
• 1 lžička česnekového prášku
• 1 lžička zeleninového vývaru
• 1 + 1/2 šálku rostlinné smetany
• 1/2 lžičky dijonské hořčice
• 1 polévková lžíce nutričního droždí
• 400 g špaget
• 3/4 šálku mraženého zeleného hrášku
• 50 g čerstvého kojeneckého špenát
• 1 hlavička brokolice
• olivový olej a sůl podle potřeby na vaření brokolice

Jednoduché veganské nachos:

Podává 1 velkou nebo 2 malé, přibližná cena za porci 2,75 $ malá porce

• 1 hnědá cibule nakrájená na kostičky
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 100 g kukuřice jádra, okapaná a propláchnutá
• 1 balíček koření taco (40 g)
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 400 g černých fazolí, scezené a propláchnuté
• 1/2 hrnku vody
• sůl a pepř, podle chuti
• 1 rajče nakrájené na kostičky
• 1 avokádo
• šťáva z 1/ 2 limetky
• sůl a pepř, podle chuti
• veganský řecký jogurt nebo zakysaná smetana k podávání, podle chuti

Cottage bean pie:< /h2>

Podává 3–4, přibližná cena za porci 2 $

• 1 hnědá cibule, nakrájená na kostičky
• 3 stroužky česneku, nakrájené nadrobno
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 polévková lžíce sójové omáčky
• 2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
• 1/4 šálku vody
• 1 lžička uzené papriky
• 1 lžička veganského hovězího vývaru
• 1/4 šálku bbq omáčky
• 400 g máslových fazolí, okapaných a propláchnutých
• 400 g červených fazolí , scezené a opláchnuté
• 1 šálek passaty
• 4 bílé brambory
• 1/4 šálku veganského másla
• 1 lžička zeleninového vývaru< /li>
• 1/4 šálku sójového mléka
• sůl a pepř, podle chuti