Složení:
-Sýr mozzarella Olper's strouhaný 100 g
-Sýr Olper's Cheddar strouhaný 100 g
- Prášková paprika ½ ČL
- Prášek Lehsan (česnekový prášek) ½ ČL
-Čerstvá petržel nasekaná 2 lžíce
-Hovězí qeema (mleté) 500 g
-Himálajská růžová sůl 1 lžička nebo podle chuti
-Kali mirch prášek (prášek z černého pepře) ½ lžičky
-Lehsan (česnek) nakrájená 2 lžičky
-Olej na vaření 2 polévkové lžíce
-Pyaz (bílá cibule) velká 2 nebo podle potřeby
-Strouhanka 1 šálek nebo podle potřeby
-Maida (univerzální mouka) ¾ šálku
-Chawal ka atta (rýžová mouka) ¼ šálku
-Lal mirch (Červené chilli) drcené 2 lžičky
-Himálajská růžová sůl ½ lžičky nebo podle chuti
-Lehsan prášek (česnekový prášek) 1 lžička
-Kuřecí prášek 2 ČL
-Sušená petrželka 2 ČL
-Voda 1 šálek nebo podle potřeby
-Olej na smažení
-Aloo (brambory) 2 velké klínky (vařené do 90 % hotové)

Postup:
-Nastrouhejte mozzarellu, sýr čedar a dobře promíchejte.
-Přidejte mletou papriku, česnekový prášek a čerstvou petrželku, dobře promíchejte a vytvořte kouli , rozdělte na 4 porce a odložte stranou.
-Do mísy přidejte mleté ​​hovězí maso, růžovou sůl, prášek z černého pepře, česnek, dobře promíchejte a rukama rozmačkejte a dejte stranou.
-Vytvarujte sýrovou placičku, položte vložte ji do lisu/tváře a zakryjte ji mletou směsí a stisknutím lisu na burgerové placičky vytvarujte burgerovou placičku (vytvoří 4 placičky).
-Hovězí placičku opečte na nepřilnavé pánvi dozlatova.
- Bílou cibuli nakrájejte na silné plátky a oddělte její kroužky.
-Kroužky cibule namáčejte ve směsi mouky a dobře obalte strouhankou.
-Obalené cibulové kroužky orestujte dozlatova a křupava.
-Plátky brambor namáčejte v mouce promíchejte a dobře obalte strouhankou.
-Obalené cibulové kroužky opečte dozlatova a dokřupava.
-Sestavte burger a podávejte s připravenými křupavými kroužky cibule a měsíčky brambor.