Recept na těstovinový salát Hummus

Přísady

• 8 oz (225 g) těstoviny dle výběru
• 1 šálek (240 g) hummusu
• 1 šálek (150 g) cherry rajčat, rozpůlených
• 1 šálek (150 g) okurky nakrájené na kostičky
• 1 paprika nakrájená na kostičky
• 1/4 šálku (60 ml) citronové šťávy
• Sůl a pepř podle chuti
• Čerstvá petrželka, nasekaná

Pokyny

1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente. Sceďte a propláchněte pod studenou vodou, aby vychladla.
2. Ve velké míse smíchejte uvařené těstoviny a hummus a míchejte, dokud těstoviny nebudou dobře obalené.
3. Přidejte cherry rajčata, okurku, papriku a citronovou šťávu. Kombinujte hozením.
4. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Pro extra chuť vmíchejte nasekanou petrželku.
5. Ihned podávejte nebo před podáváním vychlaďte 30 minut v lednici jako osvěžující těstovinový salát.