Složení:

Channa dal (vařený) – 3 šálky

Voda – 2 šálky

K temperování:

Ghí – 2 lžíce

Heeng – ½ lžičky

Sušené červené chilli papričky – 2 nosy

Kmín – 1 lžička

Česnek nakrájený – 1 lžička

Zelené chilli plátky – 2 nos

Nakrájená cibule – ¼ šálku

Nakrájený zázvor – 2 lžičky

Kurkuma – ½ lžičky

Chilli prášek – ½ lžičky

Nakrájené rajče – ¼ šálku

Sůl

Nakrájený koriandr

Klínek citronu – 1 ne

2. temperování

Ghí – 1 polévková lžíce

Chilli prášek – ½ lžičky