Složení:
Zbytky rýže (1 šálek)
Besan (gram mouky) (1/2 šálku)
Sůl (podle chuti)
Prašek z červeného chilli (podle chuti)
Zelené chilli papričky (2–3, jemně nasekané)
Listy koriandru (2 polévkové lžíce, jemně nasekané)

Postup:
Krok 1: Vezměte 1 šálek zbylé rýže a rozdrťte ji. pasty.
Krok 2: Přidejte 1/2 šálku besanu do rýžové pasty.
Krok 3: Poté přidejte sůl, prášek z červeného chilli, jemně nasekané zelené chilli papričky a lístky koriandru. Dobře promíchejte.
Krok 4: Ze směsi vytvořte malé pakody a smažte, dokud nezezlátnou.
Krok 5: Podávejte horké se zeleným chutney.