Složení

• Chapathi
• Kuře (nakrájené na kousky)
• Cibule (jemně nakrájená)
• Rajčata (nakrájená )
• Česnek (mletý)
• Zázvor (mletý)
• Chili prášek
• Kurkuma v prášku
• Koriandrový prášek
• Garam masala
• Sůl (podle chuti)
• Vejce (vařená a nakrájená na poloviny)
• Olej na vaření
• Čerstvý koriandr (na ozdobu)

Pokyny

1. Začněte přípravou kuřecí omáčky. Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a orestujte do zlatova.
3. Smíchejte nasekaný česnek a zázvor a restujte, dokud nebude voňavá.
4. Přidejte nakrájená rajčata, chilli, kurkumu a koriandr. Vařte, dokud rajčata nezměknou.
5. Přidejte kousky kuřete a vařte, dokud už nejsou růžové.
6. Zalijte tolik vody, aby bylo kuře zakryté, a přiveďte k varu. Snižte teplotu a nechte vařit, dokud není kuře zcela propečené.
7. Přimíchejte garam masalu a osolte podle chuti. Nechte omáčku zhoustnout na požadovanou konzistenci.
8. Zatímco se kuře vaří, připravte si chapathi podle svého receptu nebo návodu na obalu.
9. Jakmile je vše připraveno, podávejte chapathi s kuřecí omáčka, zdobená půlkami vařených vajec a čerstvým koriandrem.