Složení:

• 2½ šálku (310 g) univerzální mouky
• 2 polévkové lžíce (16 g) kakaového prášku
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička soli
• 1 ½ šálku (300 g) cukru
• 1 šálek (240 ml) podmáslí, pokojová teplota
• 1 šálek – 1 polévková lžíce (200 g) rostlinného oleje
• 1 lžička bílého octa
• 2 vejce
• 1/2 šálku (115 g) másla, pokojová teplota
• 1–2 polévkové lžíce červeného potravinářského barviva
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• Na polevu:
• 1 ¼ šálku (300 ml) těžké smetany, studené
• 2 šálky (450 g) smetanového sýra, pokojová teplota
• 1 ½ šálku (190 g) moučkového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu

Trasa:

1. Předehřejte troubu na 350F (175C).
2. Do velké mísy prosejeme mouku, kakaový prášek, jedlou sodu a sůl. Promíchejte a odstavte.
3. V samostatné velké míse ušlehejte máslo a cukr do hladka.
4. Připravte polevu: ve velké míse ušlehejte smetanový sýr s moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem.
5. Z horní vrstvy dortů vyřízněte 8–12 tvarů srdce.
6. Položte jednu vrstvu dortu plochou stranou dolů.
7. Před podáváním nechte alespoň 2–3 hodiny vychladit.