Těsto na 2 kalzony
1 šálek univerzální mouky
1/3 šálku proteinové mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 šálek odtučněného hladkého řeckého jogurtu
koření

Každá calzone:
1/2 oz strouhaného sýra se sníženým obsahem tuku
1/4 šálku kukuřice
4 oz 99% libové mleté ​​krůtí maso vařené s taco koření

Calzones pečte při 400 °C po dobu 20–25 minut, po 15 minutách je obraťte.

Kuřecí thajské pšeničné nudle
2 lžičky opečeného sezamového oleje
8 oz cukrového hrášku
1 červená paprika
1 lžička mletého česneku
12 oz kuřecích prsou, vařených (rád používám kuře na černém pepři tyson nebo grilované členy kuřecí prsa)
2 balení thajských pšeničných nudlí trader joes (nebo podobných nudlí ve stylu stir fry)
3–4 vejce
2–3 lžíce sójové omáčky
Sůl a pepř
Kinders japonské bbq koření
(Nebo jiné koření dle výběru)

Nabídky na masové kuličky1 lb 99% libové mleté ​​krůtí maso
18 g strouhaného parmazánu
1/ 3 šálky panko strouhanky
1 vejce
čerstvá bazalka
sůl a pepř
česnek a bylinkové koření

na omáčku:
2 lžičky mletého česneku
1 plechovka rajčatového protlaku
1/2-1 šálku vody (aby měla omáčka požadovanou konzistenci)
1 plechovka nakrájených rajčat, pasírovaných