Vermicelli Baklava
- Preparate Ganache di Cioccolata Bianca:
- Cioccolata bianca grattugiata 50g
- Crema d'Olper's 2 tbs
- Sawaiyan (Vermicelli) 150g
- >Makhan (burro) 40 g
- Crema d'Olper ½ tazza
- Latte d'Olper 2 tbs
- Zuccheru in polvere ½ tazza
- Polvere di Elaichi (Cardamomo) polvere) ½ tsp
- Acqua di rose 1 tsp
- Pista (Pistacchi) a fette
- Petali di rosa secchi
< /ul> - Istruzzioni:
- Preparate Ganache di Cioccolata Bianca:
- In una ciotola, aghjunghje cioccolatu biancu, crema è microonde per un minutu.
- Imbulighjate bè finu à liscia, trasferisce in una sac à poche è mette da parte.
- In un chopper, aghjunghje i vermicelli, tagliate bè è mette da parte.
- In una padedda, aghjunghje u burro è lasciate. si funnu.
- Aghjunghje vermicelli piccati, mischjà bè è frittura nantu à u focu bassu per 3-4 minuti.
- Apaga u focu, aghjunghje crema, latte, zuccheru, cardamomu in polvere, rosa. acqua, mischjà bè, accende a fiamma è cuoce nantu à a fiamma bassa per 2-3 minuti.
- Set in Silicon Mold:
- Su un stampu di silicone, aghjunghje a mistura di vermicelli, pressa delicatamente è rinfriscà finu à u tempu (30 minuti).
- Eliminà cù cura da u moldu è riempia a cavità cù ganache preparatu.
- Guarnisce cù pistacchi, petali di rosa seccu è serve (fa 14).< /li>
- Set in un Mold Rectangular:
- Involucrate una pellicola trasparente intornu à un moldu rectangulu, aghjunghje a mistura di vermicelli preparata, pressa delicatamente è rinfriscà finu à chì si solidifica. >
- Eliminà cù cura da u muffa è tagliate in forma di diamante.
- Drizzle ganache preparatu è guarnisci cù pistacchi, petali di rosa secchi è serve.
- Preparate Ganache di Cioccolata Bianca: