Per torta * 2 tazze (240 grammi) maida * 1 tazza (120 grammi) cacao in polvere * ½ tsp (3 gms) bicarbonato di sodiu * 1 + ½ tsp (6 gms) liquore in polvere * 1 (240 ml) tazza d'oliu * 2 + ¼ gms (4 50 g) zucchero secca * 1 + ½ tazza (427 gms) cagliata * 1 tsp (5 ml) vaniglia * ½ tazza (120 ml) latte Per sciroppu di ciliegia * 1 tazza (140 gms) ciliegie * ¼ tazza (50 gms) di zuccheru * ¼ (60 ml) acqua Per ciliegia compota * 1 tazza (140 g) di ciliegie cotte (da sciroppu) * 1 tazza (140 g) di ciliegie fresche * ¼ tazza (50 g) di zuccheru * 2 cucchiai (30 ml) d'acqua * 1 cucchiara (7 g) di farina di mais Per ganache * ½ tazza (120 g) ) panna fresca * ½ tazza (90 g) di cioccolatu tritatu Per scaglie di cioccolatu * Cioccolata fusa * Panna montata (per congelare è strattu)