• 2-3 TBSP Oil
• 1 TSP Cumin Seeds
• 2 NOS. Cardamomu verde
• 2-3 NOS. Cloves
• 2-4 NOS. Pepe Negru
• 1/2 Inch Cinnamon
• 1 NOS. Bay Leaf
• 3-4 MEDIUM SIZED Cipolle
• 1 INCH Ginger
• 7-8 Cloves Garlic
• 5-6 NOS. Tige de coriandre
• 1/4 TSP Poudre de curcuma
• 1 TSP Poudre de chili rouge piquante
• 1 TSP Poudre de chili rouge du Kashmir
• 1 TSP Coriandro in Polvere
• 1 TSP Cumin Powder
• 1/2 TSP Sal Negru
• SE NECESSARIO Acqua calda, Capsicum
• 3 Tomate MEDIUM
• 2-3 NOS. Peperoncini verdi
• À TASTE Sali
• 2-3 NOS. Noci di anacardio
• garam पानी 100-150 ML d'acqua calda, AS NECESSARIA Acqua

Per fà a salsa di basa, mette una padedda nantu à fiamma alta è aghjunghje l'oliu in questu, Una volta chì l'oliu hè caldu, aghjunghje tutte e spezie è e cipolle tagliate, mischjà bè. Aghjunghjite ancu u ginger, l'agliu è u coriandro, remuate è cuocenu finu à chì e cipolle diventanu marroni d'oru, mantene a remughjate à intervalli regulari. Una volta chì e cipolle diventanu marroni d'oru, fate a fiamma bassa è aghjunghje tutte e spezie in polvere è aghjunghje l'acqua calda immediatamente per prevene i spezie da brusgià, stir well and cook for 3-4 minutes. Aghjunghjite ancu u capsicum, i pumati, i peperoncini verdi, u salinu è l'anacardi cù l'acqua calda, copre cù una tapa è coccia à focu mediu bassu per 4-5 minuti. Una volta chì i pumati sò cotti, spegne a fiamma è rinfriscà completamente a salsa, dopu chì a salsa si raffredda, pudete caccià alcune di e spezie intere se vulete, poi trasferisce a salsa in un vasu di macinazione mixer è aghjunghje l'acqua cum'è necessariu, mischjà. a salsa finamente. A vostra salsa di basa per tawa paneer hè pronta.

• 2 TBSP + 1 TSP GHEE
• 1 TSP SEEDS CUMIN
• 2 CIPOLLE MEDIUM SIZED
• 2 TBSP AGLI
• 1 INCH GINGER
• 2-3 NOS. Peperoncini verdi
• 1/4 TSP CURCUMA IN POLVERE
• 1 TSP KASHMIRI RED CHILLI POLVERE
• AS NECESSARIA ACQUA CALDA
• 1 CIPOLLA MEDIA
• 1 CAPSICUM DI GRANDE TAGLIA
• 250 GRAMMI PANEER
• UN GRANDE PINCH GARAM MASALA
• UN GRAND PINCH KASURI METHI
< li>GRANDE MANU CORIANDRA FRESCA
• 25 GRAMMI PANEER
• PICCOLA MANU CORIANDRA FRESCA

Scaldate un tawa bè è aghjunghje 2 cucchiai di ghee, una volta U ghee hè riscaldatu aghjunghje i graneddi di cumin, cipolle, agliu, ginger & chillies verdi, mischjà bè è coccia nantu à u focu medium-high finu à chì e cipolle diventanu marroni d'oru chjaru. Aghjunghjite ancu a curcuma in polvere è u peperoncino rossu di Kashmiri, agite è poi aghjunghje a salsa chì avete fattu prima, agite bè è coccia per 10 minuti nantu à u focu mediu, aghjunghje acqua calda se a salsa hè assai secca. Una volta chì avete cottu a salsa per 10 minuti, in una padedda separata, aghjunghje 1 tsp ghee è scaldate bè, poi aghjunghje a cipolla è capsicum, sguassate nantu à u focu altu per 30 seconde è aghjunghje in a salsa. Una volta chì avete aghjustatu i veggies tossed in a salsa, aghjunghje u paneer di cubetti, garam masala, kasuri methi, una grande manciata di coriandro frescu è pneer grattugiatu, mischjà bè è tastà per condimentu è aghjustate in cunseguenza. Spruce una piccula manciata di coriandro frescu è u vostru tawa paneer hè prontu, serve caldu cù rumali roti.