• Ingredienti
• Preparate Chicken Sukka
• Dahi (Yogurt) 3 tbs
• Adrak lehsan paste (Ginger Garlic Paste) 1 tbs
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• Sal rosa himalayanu ½ tsp o à u gustu
• Haldi powder (curcuma in polvere) ½ tsp
• Sucu di limonu 1 tbs
• Patta di curry (foglie di curry) ) 8-10
• Mixtu di pollo boti 750g
• Oliu di cucina ½ tazza
• Pyaz (Cipolla) tagliata a fette 2 grande
• Lehsan (Agliu) ) chopped 1 & ½ tbs
• Adrak (Ginger) chopped ½ tbs
• Curry patta (Curry leaves) 12-14
• Tamatar (Tomatoes) chopped 2 medium
• Hari mirch (peperoncino verde) tritato 1 cucchiaio
• Kashmiri lal mirch (peperoncino rosso Kashmiri) in polvere ½ cucchiaio
• Dhania in polvere (polvere di coriandro) 1 & ½ tsp
• Sal rosa himalayanu ½ tsp o à u gustu
• Lal mirch powder (Red chilli powder) 1 tsp o à u gustu
• Acqua ¼ Cup o cum'è necessariu< /li>
• Polpa d'Imli (polpa di Tamarind) 2 tbs
• Saunf powder (polvere di Finocchi) ½ tsp
• Garam masala powder ½ tsp
• Hara dhania (Coriandro frescu) picatu 2 tbs
• Refresh Leftover/Plain Naan to Garlic Naan
• Makhan (Butter) 2-3 tbs
• Lal mirch (Red chilli) trituratu 1 tbs
• Lehsan (Agliu) chopped 1 tbs
• Hara dhania (coriandro frescu) chopped 1 tbs
• Acqua 4-5 tbs
• li>Naan rimanente cum'è necessariu
• Hara dhania (coriandro frescu) tritatu

Istruzzioni:

Preparate Sukka di pollo:

In una ciotola, aghjunghje u iogurtu, a pasta di l'agliu di zenzeru, u sali rosa, u polu di curcuma, u zucchero di limonu, e foglie di curry è mischjà bè.

Aghjunghje u pollulu è mischjà bè, copre è marinate per 30 minuti.

In un wok, aghjunghje l'oliu di cucina, a cipolla è frittura finu à u marrone doratu è riservate per l'usu dopu. Eliminate l'oliu extra da u wok è lasciate solu ¼ tazza d'oliu di cucina. In u wok, aghjunghje l'agliu, ginger, foglie di curry è mischjà bè. Aghjunghjite i pumati, u peperoncino verde, u peperoncino rossu di Kashmiri, u coriandro in polvere, u salinu rosa, u peperoncino rossu, mischjà bè è coccia à focu mediu per 2-3 minuti. Aghjunghjite l'acqua è mischjà bè. Aghjunghjite u pollulu marinatu è mischjà bè, copre è coccia nantu à u focu bassu per 14-15 minuti (mischjà trà). Aghjunghjite a cipolla fritta riservata, mischjà bè è coccia à focu mediu per 2-3 minuti. Aghjunghjite a polpa di tamarindo, a polpa di finocchio, a polpa di garam masala è mischjà bè. Aghjunghjite u coriandro frescu, copre è coccia à focu bassu per 4-5 minuti.

Refresh Leftover/Plain Naan à Garlic Naan:

In una ciotola, aghjunghje burro, peperoncino rossu trituratu, agliu, coriandre frescu è mischjà bè. Nantu à una piastra antiaderente, aghjunghje l'acqua, a naan restante, cuoce per un minutu è poi volta. Aghjunghjite è sparghje u burro d'agliu preparatu nantu à i dui lati è coccia à focu mediu finu à u doratu (2-3 minuti). Guarnisce cù coriandro frescu è serve cù naan di burro à l'agliu!