Ingredienti:

2 tazze di latte (दूध)
1 tazza di semola (सुजी)
Pochi fili di zafferano (केसर)
½ tsp di cardamomo in polvere (इालइायायर डर)
1 tsp Ghee (घी)
¼ tsp Bicarbonato di sodio (opzionale) (खाने का सोडा)
Olio/Ghee per frittura (तेल तेल यने ने ने लिए)

Per u sciroppu di zuccheru:

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1½ tazza di zucchero (चीनी)
1½ tazza d'acqua (पानी)
1 cucchiara di acqua di rosa (गुलाब जल)