Ingredienti per a ricetta vietnamita Spring Rolls:
►1 ​​lb di gamberetti grandi (21-25 cunti), sbucciati è svenati (conservate i gusci)
►3 oz Vermicelli Rice Noodles
►1/2 Butter Lattuce (15 leaves) )
►2 carote, sbucciate e tagliate a julienne
►►1/2 cetriolo inglese tagliato in julienne (o 3 cetrioli piccoli)
►1 ​​tazza di rametti di coriandolo
►15 fogli di carta di riso rotonda (8,5” di diametro)< br>
Salsa Springroll vietnamita:
► 1/3 tazza d'acqua (preferibilmente filtrata)
► 1/4 tazza di salsa di pisci (marca di trè granchi)
► 1/4 tazza di zuccaru granulatu, o à u gustu
► 2 tsp di sucu di lime (frecu spremitu da 1 lime)
► 2 tsp d'acitu di vinu di risu
► 2 tsp di salsa à l'agliu chili, o à u gustu (più a rende più piccante)
► 1 dente d'agliu, grattugiatu finamente macinatu
► 2 tsp d'oliu di sésame
► 1 tbsp di carota tagliuzzata

Salsa di immersione d'arachide:
► 1 tazza di salsa di ginger sesame (Newmans Own brand)
► 2 cucchiai abbondanti di burro di arachidi