Ingredienti

• 1 tazza di risu di granu longu
• 2 tazzi d'acqua
• Salsa di soia
• Zinger< /li>
• L'agliu macinatu
• I vegetali tritati (carote, piselli, peperoni è mais funzionanu bè)
• 1/2 tazza di cipolle verdi tritate
• 1 cucchiara d'oliu
• 1 ovu (opcional)

Istruzzioni

1. Cogliu u risu in acqua secondu l'indicazione di u pacchettu.
2. Scramble egg (se aduprate) in una padedda separata.
3. Scaldate l'oliu in una padedda grande o wok nantu à u focu mediu. Aghjunghjite l'agliu piccatu à a padedda è coccia per circa 30 seconde, dopu aghjunghje i vegetali piccati è u ginger.
4. Turnendu u calore à altu, è frittura 2-3 minuti finu à chì i veggies sò croccanti-tender. Aghjunghjite u rossu cottu è l'ovu, se utilizate, à a padedda è mischjà. Allora aghjunghje salsa di soia è cipolle verdi. Servite caldu.