Ingredienti chì aghju utilizatu

8 tazzi di risu di jasmine di ghjornu cottu (4 tazzi non cotti)

1-1,5 lbs di gamberetti crudi

1 tazza di carote julienne

1 piccula cipolla gialla tagliata a cubetti (opzionale)

Salsa di soia scura

Salsa di soia normale / bassa in sodiu

Salsa d'ostriche

1 cucchiara d'agliu schiacciatu

1 cucchiara d'oliu di semi di sésame

2 ova scrambled

2 cucchiara per burro uova

Oliu vegetale

Sale

Pepe neru

Fiocchi di peperoncino

3/4 tazza di primavera tritata cipolle per guarnizione