Ingredienti

• 2 tazzi di risu cottu
• 2 limoni di grandezza media
• 2 cucchiai di arachidi (arachidi)
• 1 cucchiara di semi di senape
• 1-2 peperoncini verdi, slit
• 1/4 cucchiara di curcuma in polvere
• Sale à gustu
• Coriandro frescu, tritatu
• 2-3 patate, sbucciate è tagliate in fette fini

Istruzioni

Per Preparate u Risu di Limone cù Patate Fritte, seguitate sti passi per un pranzu deliziosu. Accuminciate cù l'oliu d'oliu in una padedda è aghjunghjendu i graneddi di mustarda è l'arachide. Lasciateli splutter prima di aghjunghje i peperoncini verdi tagliati è a curcuma in polvere. Imbulighjate u risu cottu, assicurendu ch'ellu hè ben ricopertu cù e spezie.

Squeeze u zucchero di limonu frescu nantu à u risu è mischjà bè; aghjustate u salinu à u gustu. Aghjunghjite u coriandro picatu per un toccu rinfrescante. Per a Frittura di Patate, calde l'oliu in una altra padedda, aghjunghje e patate tagliate, è frittura finu à u marrone doratu è croccante. Salate cù u salinu è serve cù u risu di limone per un lunchbox cunfortu è satisfacente.