Ingredienti :

• 1 Carota
• 2 Uova
• 1 Patata
• Oliu per frittura
< li>Salt and Black Pepper to taste

Istruzzioni:

Questa ricetta simplice è diliziosa di Carotte è Uovo hè perfetta per un pastu veloce in ogni mumentu di u ghjornu. Accuminciate per sbucciate è grattate a carota è a patata. In un tastu, mischjà a carota è a patata grattugiata cù l'ova. Stagione a mistura cù u salinu è u pepite neru à u gustu. Calami l'oliu in una padedda nantu à u focu medium. Pour u mischju in a padedda, sparghjendu uniformemente. Cogliu finu à chì i bordi diventanu marroni d'oru, poi girate per coce l'altru latu. Quandu i dui lati sò d'oru è l'ova sò completamente cotti, sguassate da u calore. Servite caldu è gode di stu colazione nutritiva è gustosa !