Ingredienti:

• 1 tazza di verdura mista (carote, piselli, peperoni)
• 1 tazza di risu cottu
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiara d'oliu di sesame
• Salu è pepite à u gustu
• 1 cucchiara di l'agliu, macinatu
• 1 cucchiara di ginger , macinata
• Cipolle verdi per guarnizione

Istruzzioni:

1. Scalda l'oliu di sesame in una padedda nantu à u focu medium.
2. Aghjunghje l'agliu macinatu è u ginger, salte finu à fragrante.
3. Aghjunghje ligumi mischiati è fritte per circa 3-4 minuti, o finu à ch'elli sò teneri.
4. Agghiunce in u friddu. rossu cottu è salsa di soia, mischjendu bè per cumminà tutti l'ingredienti.
5. Stagione cù u salinu è u pepite à u gustu.
6. Coccu per un 2-3 minuti addiziale finu à chì tuttu hè calatu.
7. Guarnisce cù cipolle verdi piccati è serve caldu. Prufittate di a vostra cena immediata rapida è diliziosa !