Ricetta Granola sana

Ingredienti:
- 3 tazze di fiocchi d'avena (270 g)
- 1/2 tazza di mandorle tritate (70 g) < li>1/2 tazza di noci tritate (60g)
- 1/2 tazza di semi di zucca (70g)
- 1/2 tazza di semi di girasole (70g)
- 2 cucchiaini di farina di lino
- 2 cucchiaini di cannella macinata
- 1/2 cucchiara di sale
- 1/2 tazza di salsa di mela senza zucchero (130 g)
- 1/3 tazza di sciroppu d'arce, miele o agave (80ml)
- 1 biancu d'ova
- 1/2 tazza di mirtilli secchi (o altri frutti secchi) (70g)
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Preparazione:
In una ciotola, combina tutti l'ingredienti secchi, avena, amanduli, noci, zucca, girasole, farina di lino, cannella è sali. In una ciotola separata, mischjà l'applesauce è u sciroppu d'arce.
Pour the wet ingredients in the dry and move well for a minute, to incorpore fully and turn sticky. Batte u biancu d'ova finu à spuma è aghjunghje à a mistura di granola, è mischjà bè. Aghjunghjite i frutti secchi, è mischjà una volta più.
Sparge a mistura di granola nantu à una tavola di fornace (13x9 inch in size) è pressu bè cù una spatula. Focu à 325F (160C) per 30 minuti.
Lasciate rinfriscà completamente, poi rompe in pezzi più grande o più chjucu. Servite cù iogurtu o latte, è sopra cù qualchi frutti freschi.
Divertite!