Ricetta di zucchine pane
- 2 zucchini
- Sale è pepite neru
- Grattu a zucchina è lasciate 15-20 minuti
- 3 ova < li>Formaggi 100 gr / 3.5 oz
- Erbe italiane
- Paprika rossa
- Pane grattugiatu 100g / 3.5oz
- Farina 50g / 1.8oz
- Oliu d'aliva
- Roll the zucchini in farina cù pani, poi in a mistura d'ova cù u furmagliu
- Fry cupertu nantu à u focu medium per 4-5 minuti
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- Voltate è coccia cupertu nantu à u focu bassu per 5 minuti
- Per a salsa, mischjà 1 ovu, 3 cucumari marinati, iogurt grecu / crema agria, 2 agliu è aneto