Ingredienti:

• 2 tazzi di farina per tutti i scopi
• 1 1/2 tsp di polvere di pane
• 1 1/2 tsp di bicarbonato di sodiu< /li>
• 1 1/2 tsp cannella
• 1/2 tsp noce moscata
• 1/2 tsp sale
• 3/4 tazza di salsa di mele senza zucchero< /li>
• 1/2 tazza di sciroppu d'arce
• 1/2 tazza di zuccaru di coccu
• 1/2 tazza di oliu di coccu fondu
• 3 ova
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• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 2 1/2 tazzi di carotte grattugiate
• 1/2 tazza di noci tritate

Una carota sana torta, addulcita naturalmente cù purce di mela è sciroppu d'acero, caricata di carotte fresche grattugiate, spezie calde, cuppata cù un frosting di miele è crema di furmagliu è noci croccanti.