Ricetta di pollo Shami Kabab
Ingredienti:
- 500 g di pollo
- ½ tazza di gramma di Bengala split
- 1 cipolla
- 1 cucchiara di pasta di zenzeru
- 1 cucchiara di pasta d'agliu
- 1 cucchiara di sale colmu
- 1 cucchiara di peperoncino in polvere
- 2-3 foglie d'alloru
- 1 tsp di mango in polvere / sucu di limone
- 1 tsp di semi di cumin
- 1 tsp di granu di pepe neru
- 1 di cardamomu neru< /li>
- 2 inch cannella stick
- 7-8 spicchi
- 2-3 chilli rossi
- 1 cipolla
- coriandro foglie
- foglie di menta
- peperoncini verdi
- 1 ovu