Ricetta di pettu di pollo tagliuzzatu à a coccia lenta

Ingredienti:
- 2 liri di petti di pollo (3-5 petti, secondu a so taglia)
- 1 cucchiara di sal marinu
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- 1 cucchiara di pepite neru
- 1 cucchiara di pepe d'agliu
- 1 cucchiara di paprika affumicata
- 1 cucchiara di cipolla in polvere
- 1 cucchiara di cucchiara di condimentu italianu
- 1 tazza di brodu di pollo à pocu sodiu
Istruzzioni:
Puntà u pollulu in u lento. cooker in una sola capa. Staghjone cù u salinu, pepite, agliu in polvere, paprika affumicata, cipolla in polvere è condimentu italianu. Pour brou di pollo nantu à u pollulu staghjunatu. Cogliu à bassu per 6 ore, tagliuzzate u pollo quandu hè finitu.
Note:
Trasferite in un cuntainer ermeticu è guardate in a frigoristica finu à 5. ghjorni o in u congelatore finu à 3 mesi. Stu pollulu hè un grande principiante per insalata di pollo, tacos, sandwich, burritos è quesadillas.