Ingredienti: 1/2 tazza di ragi, 1/2 tazza di moong dal verde, 1 tazza d'acqua, 1/2 inch ginger, 1/2 tsp jeera (semi di cumino), chili rossi interi, 1 tsp sale marinu, 2 sprigs foglie di curry, 1/4 tsp hing, 1/3 tsp grani di pepe neru, manciata di scalogni