2 pezzi d'agliu
picculi pezzi di ginger
60g di broccolini
2 bastoncini di cipolla verde
1 fungo ostriche reale
1/4lb di tofu extra fermu
1/2 cipolla
120 g di tagliatelle di risu flat
1/2 cucchiara di fecola di patate
1/4 tazza d'acqua
1 cucchiara di acitu di risu
2 cucchiai da salsa di soia
1/2 cucchiara da salsa di soia scura
1 cucchiara sauce hoisin
un filet d'huile d'avocat
sale et poivre
2 cuillères à soupe d'huile de chili
1/2 tasse de germes de soja

1. Porter une casserole d'eau à bouillir pour tagliatelle
2. Tagliate finamente l'agliu è u ginger. Tagliate i broccolini e le cipolle verdi a pezzetti. Tagliate grossolanamente u fungo di ostriche re. Asciugate u tofu extra fermu cù una spugna di carta, poi tagliate a fette sottili. Slice the cipolla
3. Cook the noodles for half the time to package instructions (in stu casu, 3min). Stir the noodles occasionally to keep them from stitch
4. Strain out the noodles and leave them away
5. Fate un slurry cumminendu u fecola di patata è 1/4 tazza d'acqua. Allora aghjunghje l'acitu di risu, a salsa di soia, a salsa di soia scura è a salsa di hoisin. Dà a salsa una bona agitazione
6. Scaldate una padedda antiaderente à u caldu mediu. Aghjunghjite un pezzu d'oliu d'avocado
7. Sear the tofu for 2-3min on each side. Aghjunghje u tofu cù un pocu di salinu è pepite. Pone u tofu da parte
8. Posate a padedda torna nantu à u focu mediu. Aghjunghjite l'oliu di chili
9. Aghjunghjite è saltate e cipolle, l'agliu è u ginger per 2-3min
10. Aghjunghje è saltate i broccolini è e cipolle verdi per 1-2min
11. li>Aghjunghje è salte i funghi di ostriche re per 1-2min
12. Aghjunghje i noodles seguitu da a salsa. Aghjunghjite i germogli di fagioli è salte per un altru minutu
13. Aghjunghje torna in u tofu è dà a padedda una bona agitazione