INGREDIENTI:

IMPASTA

2 tazze di farina integrale (atta)

un pizzicu generoso di sale

3/4 tazza Acqua

FURTURA

1 1/2 tazza di patata (bollita è purè)

3/4 tsp Sale

3/4 tsp Polvere fredda rossa

1 1/2 cucchiaino Cumino

1 cucchiaio Semi di coriandolo

2 cucchiaini Zenzero tritato

1 no Verde chilly tritato

1 cucchiara di coriandro tritatu

1/2 cucchiaio per ogni latu Desi Ghee

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