• 1 tazza di risu marronu seccu + 2 + 1/2 tazza d'acqua
• 8oz tempeh + 1/2 tazza d'acqua (puderà sottumessu à 14oz di bloccu di tofu fermu, pressatu per 20-30 min se ùn amate micca u gustu di tempeh)
• 1 capu di broccoli, tagliatu in picculi pezzi + 1/2 tazza d'acqua
• 2 tbsp d'oliu d'oliva o d'avocado
< li>~ 1/2-1 tsp sale
• 1/2 tazza di cilantro frescu picatu (circa 1/3 bunch)
• sucu di 1/2 lime
• Salsa d'arachide:
• 1/4 tazza di burro d'arachide cremoso
• 1/4 tazza di coconut aminos
• 1 tbsp sriracha
• 1 tbsp sciroppo d'acero
• 1 cucchiara di zingari macinatu
• 1 cucchiara di polvere d'agliu
• 1/4-1/3 tazza d'acqua calda

< p>Accuminciate cù 2 tazzi è mezzo d'acqua salata in una piccula pignatta. Aghjunghjite a tazza di risu, riduce u calore à bassu, è copre per circa 40 minuti o finu à chì hè cottu.

Cut the tempeh in small squares, chop up the broccoli and reserved. Calami l'oliu in una padedda nantu à u focu medium. Aghjunghjite u tempeh è 1/4 tazza d'acqua, assicurendu chì i pezzi ùn sò superposu. Mettite una tapa è lasciate u vapore per 5 minuti o finu à chì l'acqua hè principalmente evaporata, poi voltate nantu à ogni pezzu, aghjunghje l'acqua restante 1/4 tazza, copre, è coccia per un'altra 5 minuti

Stagione. tempeh cù u salinu è sguassate da a padedda. Aghjunghjite u bròcoli à a padedda, aghjunghje 1/2 tazza d'acqua, copre, è coccia per 5-10 minuti, o finu à chì l'acqua hè evaporata.

Mentre u broccoli cuoce a vapore, mischjà a salsa mischjendu tutti l'ingredienti di a salsa finu à liscia. Quandu u bròcoli hè teneru, sguassate a tapa, aghjunghje torna u tempeh, è ​​copre tuttu in a salsa di cacahuè. Agite, portate a salsa à fogghiu, è permette à i sapori di cumminà per uni pochi di minuti.

Servite u tempeh è u bròcoli nantu à u risu cottu è sopra cù un sprinkle di cilantro. Prufittate !! 💕