Pulao di pollo iranianu
- Irani Pilaf Masala
- Zeera (semi di cumin) 1 & ½ cucchiaino da tè
- Sabut kali mirch (grani di pepe nero) ½ cucchiaino da tè
- Darchini (cannella stick) 1 small
- Sabut dhania (semi di coriandro) 1 tbs
- Hari elaichi (Green cardamom) 3-4
- Zafran (fili di zafferanu) ¼ tsp< /li>
- Petali di rosa secchi 1 tbs
- Sal rosa himalayanu ½ tbs o à u gustu
- Haldi powder (curcuma in polvere) ½ tsp
- Makhan ( Burro) 2 tbs
- Oliu di cucina 2 tbs
- Pollu
- Puddaru pezzi grossi 750g
- Pyaz ( Cipolla) fette 1 & ½ Cup
- Pasta di tomate 2-3 tbs
- Acqua 1 Cup o cum'è necessariu
- Altri< ul>
- Dried zereshk black barberry 4 tbs
- Zuccheru ½ tbs
- Acqua 2 tbs
- Succo di limone ½ tsp
- Hot acqua 2-3 tbs
- Zafran (fili di zafranu) ½ tsp
- Chawal (Rice) sella ½ kg (bollita cù u salinu)
- Makhan (Butter) 2 tsp
- Essenza di zafferano ¼ tsp
- Olio di cucina 1 tsp
- Pista (Pistacchi) a fette