Pizza à croûte fine à la fajita au poulet
- Prepara a pasta:
- Pani (acqua) tiepida ¾ tazza
- Cheeni (zuccheru) 2 tsp
- Khameer (lievitu) 1 tsp
- Maida (farina all-purpose) sifted 2 Cups
- Namak (Salt) ½ tsp
- Pani (Acqua) 1-2 tbs >
- Oliu d'oliva 2 tbs
- Ripienu di pollo:
- Oliu di cucina 2-3 tbs
- Strips di pollo 300 gms< /li>
- Lehsan (Agliu) 1 tsp
- Namak (Salt) 1 tsp o à u gustu
- Lal mirch (Red chili) 2 tsp o à u gustu
- Lal mirch (peperoncino rosso) schiacciato 1 e ½ cucchiaino
- Origano secco 1 cucchiaino
- Succo di limone 1 e ½ cucchiaio
- Funghi tagliati a fette ½ tazza< /li>
- Pyaz (cipolla) tagliata 1 medium
- Shimla mirch (Capsicum) julienne ½ tazza
- Julienne di peperoncino rossu ¼ tazza
- Salsa per pizza ¼ tazza
- Ripieno di pollo cottu
- Fromaghju mozzarella râpé ½ tazza
- Fromage cheddar râpé ½ tazza
- Olive nere
- Preparate a pasta:
- In una piccula brocca, aghjunghje l'acqua tiepida, u zuccheru, u levitu istantaneu è mischjà bè. . Coperta è lasciate riposu per 10 minuti.
- In una ciotola, aghjunghje a farina all-purpose, u salinu è mischjà. Aghjunghjite a mistura di levitu è mischjà bè. Aghjunghjite l'acqua è mischjà bè finu à chì a pasta hè furmatu. Aghjunghjite l'oliu d'aliva è impastate di novu, copre è lasciate riposu per 1-2 ore.
- Ripienu di pollo:
- In una padedda, aghjunghje l'oliu di coccia. , strisce di pollo è mischjà finu à chì cambia u culore. Aghjunghjite l'agliu, u salinu, u chili rossu, u chili rossu trituratu è l'oregano seccu, mischjà bè è coccia per 2-3 minuti. Aghjunghjite u zucchero di limonu, i funghi è coccia per 2 minuti. Aghjunghjite a cipolla, u capsicum è u pepite rossu è mischjà per 2 minuti è lasciate da parte.
- Assemblage:
- Puntà a pasta rotulata nantu à una padedda à pizza è punchjà. cù una furchetta. Aghjunghjite è sparghje a salsa di pizza, aghjunghje u puddastru cottu, u furmagliu mozzarella, u furmagliu cheddar è l'alivi neri. Focu in u fornu preheated à 200 C per 15 minuti.