Per l'impasto/ Farina per tutti i scopi 2 tazze, Sale à u gustu, Oliu 2 tbs, Carom seeds little bit

Per farcitura/ Patate bollite 2, Cipolla verde tritata 1! tbs, Peperoncino verde tagliatu 1 tbs , Coriandro verde tagliatu 1 tbs, Salt to taste, Red chilli crushed 1 tsp, Red chilli powder 1 tsp, Chat masala 1 tsp, Cumin powder 1 tsp, Coriander powder 1 tsp, Fenugreek pocu seccu