Questa deliziosa Pachai Payaru Dosa, cunnisciuta ancu com'è Green Gram Dosa, hè una opzione di colazione nutritiva è saporita. Riccu di proteine ​​​​è naturalmente senza glutine, sta dosa hè perfetta per un alimentu sanu. Quì sottu truverete una ricetta dettagliata cù cunsiglii per a preparazione di stu platu savurosu.

Ingredienti

• 1 tazza di grammu verde (pachai payaru) imbulighjatu per a notte
• 1-2 peperoncini verdi (aghjustate à u gustu)
• 1/2 inch ginger
• Sale à u gustu
• Acqua quantu bisognu
• Oliu o ghee per a cucina

Istruzzioni

1. Preparate a Pastella:Scogliu u grammu verde imbiccu è mischjà in un mixer cù peperoncini verdi, ginger è sali. Aghjunghjite l'acqua gradualmente per ottene una cunsistenza liscia è pourable.
2. Scaldate a Pan:Scaldate una padedda non-stick o tawa nantu à u caldu mediu. Assicuratevi chì hè ben greased with oil or ghee before pouring the batter.
3. Cook the Dosa:Pour un ladleful of the batter on the hot pan and spread it in a circular motion to formate una dosa fina. Drizzle un pocu oliu intornu à i bordi.
4. Flip and Serve:Cogliu finu à chì i bordi s'elevanu è u fondu hè marrone d'oru. Flip è coccia per un minutu supplementu. Servite caldu cù u chutney di ginger o u vostru chutney preferitu.

Guardate u croccante, savurosu Pachai Payaru Dosaper u colazione o cum'è una merenda sana à ogni mumentu di u ghjornu !< /p>